فلفل حلو يحتوي على فيتامينات أكثر من أي خضار

طور علماء نوعاً جديداً من الفلفل الحلو يحتوي على فيتامينات ومواد مضادة للأكسدة أكثر من أي نوع آخر من الخضار.
وقال الدكتور سايمون كوبي، وهو تقني زارعي يعمل لدى سلسة سوبرماركات "مارك أند سبنسر" البريطانية إنه تمّ اكتشاف الفلفل الجديد "آيس باببر" في إسرائيل، مضيفاً بأن المتاجر التابعة لهذه السوبرماركات الكائنة في منطقة وولثام كروس بمقاطعة إيزكس تنتج هذا النوع من الفلفل الحلو بشكل طبيعي من دون إضافات أو استخدام مبيدات حشرية.
وأضاف كوبي "أمضينا وقتاً طويلاً ونحن نجول في العالم من أجل الحصول على منتجات جديدة".
وقال إن أكل حبة واحدة منه كافية لحصول الجسم على كل ما يحتاجه من من فيتامين "ث" يومياً، مؤكداً "هذا أحد أهم منتجاتنا الصحية وأعتقد أن زبائننا سيحبونها".
وقالت سو بايك من جمعية الصحة الغذائية البريطانية "يجب عدم النظر إلى ذلك ( الفلفل الحلو) على أنه طلقة سحرية".
وأضافت "على الناس تناول منتجات منوعة من الخضار والفاكهة من أجل الحصول على حمية غذائية متوازنة".

المصدر:

News-All